細木数子料理レシピで開運ダイエット!!

『粗食のすすめ』の著者が書く子どもレシピ。
日本の風土にあったＦＯＯＤを推奨し、ごはん･味噌汁･漬物･お茶（水）を基本にした食生活の効用を説く。
おやつは主食のものをとるのが好ましいと書かれている箇所が印象に残った。これからはおやつにおにぎりやサツマイモを摂るようにしたい。

離乳食もやっと終えたところですが、毎日子どもに何を食べさせようか悩んでいました。外食するときに「お子様ランチ」を見てはあんまりカラダに良くなさそうだなあと感じていました。この本を読んで「ああ、やっぱり！」。自分が小さい頃に食べていたのは良いごはんだったと気が付きました。バラエティに富んだ食事でなくてもいいんですね。難しく考えずに基本的なことを頭にいれて良い食事を作れそうです。

離乳食も終わり、ほとんど同じモノが食べれるようになってきた娘。
いつもは保育園にお任せしているけど、休みの時に「何にしよう」と
考えてしまう今日この頃。休みのときくらいと子供の好きなものを
張り切って作るけど、本当にこれでいいのかなぁと思っていました。
でもこの本を見て、肩の力がフッと抜けたような気分になりました。
「人間は何で栄養を摂っているか」それを考えると答えは簡単！
献立も簡単で「早速やってみよう」と思える一冊です。
食事の時に牛乳を飲ませているお母さん！
ご飯はいいから、おかずを食べなさいといっているお母さん！
必見ですヨ。

子供の食生活は親の誰もがきになるところ。この本の内容は、毎日の子供の栄養面の基礎を簡単に網羅し続けられる所が魅力でした。私もニ児の母で、下の児の喘息があり、少しでも元気で大きくなってくれたらと思い、簡単な食生活をきちんと続けようと忘れかけていた基本を思いださせてくれた本でした。

いつも献立に頭を悩ませていました。だけどこのレシピを見て、こんなに基本で簡単なメニューで子どもたちは元気になれるんだと目からウロコの１冊でした。おやつやお弁当についても触れていて、なにも凝ったケーキやクッキー、手の込んだおかずなんて作らなくても子どもたちは満たされるものなんだと気づかせてくれました。全ページカラーで見やすいのも魅力です。