細木数子料理レシピで開運ダイエット!!

ランチの女王のレシピということで即買いしました！！！中に載っているレシピは本当に本当においしそうで、見てるだけでよだれがタラリしてきます(笑)
キッチンマカロニ特製オムライスやビーフカレーを作ろうと思ったんですが、デミグラスソースやケチャップなども手作りなため用意する材料が沢山あります。本を買ってすぐには作れませんが、出来上がりを想像しながら材料を買いに行くのもいいんじゃないかなって思います!

ドゥミグラスソースのレシピが載っていると聞いたので買ってみたが、市販のドゥミグラスソースの缶詰をベースに肉や野菜を加えて作るレシピだった。プロの作り方は、肉と野菜を８時間以上弱火で煮込んで...、と紹介程度に書いてあるが、僕の知りたかったのはそのプロの作り方。手間が掛かってもいいからプロの作り方を教えて欲しかった。

キッチンマカロニのランチは毎日でも食べられる。それが、コンセプトだったはず、だと覚えています。でも、この本の最初のメニュー「オムライス」に使用されている卵は１人３個だ。こんなの毎日食べたら死んでしまう。洋食レシピとしては、結構気に入っているが、ドラマのメニューとかけ離れているような気がする。そんな気がするのは私だけなのだろうか・・・。残念だ！

材料も手順もシンプル（但し時間はかかります）で、本格的な材料を使えない場合の代用案も載っていて、かなり◎です。ただ、お料理しながら見ると汚れそうでもったいないのでコピーしたいかも。。ドラマに出てくる以外のレシピもあり、個人的にはヴィシソワーズ（冷製じゃがいもスープ）が載っているのが嬉しいです。
本としては、写真がきれいで、ドラマに即した文章もあり、眺めるだけで幸せな気分。女の子にオススメです。この本に載っているような料理が作れたら、かなりポイント高いと思います。