細木数子料理レシピで開運ダイエット!!

高橋みどりさんのファンということで今回も購入しました。
以前の「おいしい秘密」とまた違って、実用的でレシピ数も豊富、
写真もキレイ、手書きのレシピも味があって、本当に気に入って
しまいました。
私もこんな風にひらめきのメニューを残したいな、と思いました。

(たぶん)どこの家にもある、「簡単だけど美味しい」秘伝料理を集めた本です。自分では思い付かない食材の組み合わせが新鮮で、焼いた豆餅にゴルゴンゾーラチーズのっけなんて美味しくてビックリー。豆苗と豚肉だけのしゃぶしゃぶもシンプルでよかったです。
ただし・・・用意する材料は少なくて済むので好感が持てるけど、ゴマ油やオリーブオイルでの味付けに偏り過ぎているかな、お子さんのいる家庭には不向きの料理という気がしないでもないです。育ち盛りの子供には色々な味を覚えてほしいですもの。
お酒を囲んでの大人だけの食卓に相応しい料理書かな。
作り方の部分はゴチャゴチャと書かれていないのは好感持てるけど、やや雑な印象は否めません。料理上級者には歓迎されそうですね。

素材重視のレシピや全体に漂っているちょっと力の抜けた感じの空気感には好感が持てるけれど、ちょっとアバウト過ぎるかなぁと思う。連載を読んでる時は気にならなかった、梅ごはんの食材や調味料の書き忘れなども（後で補足はあった）、1冊の本になってしまうと、アバウト過ぎて「伝言」レシピになっていないような感じがする。後、著者の好きなものだけを集めたレシピだからしょうがないのかもしれないけれど、同じような味付けが多すぎるような気がする。

こんなに簡単大ざっぱで美味しい料理が作れるなんて！！
と、感動を覚えました。
クウネル本は…あったかくて…懐かしくて…美味しい…そして簡単！
私の料理に足りないものを補ってくれるような気がしました。
ちょっと変わった料理もかなりウマイ！

家族にも大好評です。
私の宝物本のひとつです。

クウネルの連載の中で、一番楽しみにしているコーナーが一冊の本になりました。この本に出てくるレシピは、手軽に用意できる季節ごとの旬の食材で、あっという間にひねりの効いた驚きの一品が出来上がります。お客様のおもてなしにも文句なしに対応できますよ。といって手間隙時間のかかる料理というわけでもなく、仕事帰りで疲れたＯＬさんから、毎日の献立に悩む忙しいお母さん、そして一人暮らしの男性にも十分作れそうなレシピがずらっと並んでいます。料理嫌いな人も見ているだけでも楽しくなれる・・・そして次の日にはきっと食材を買いに走っている！はずです。