細木数子料理レシピで開運ダイエット!!

たかこさんとみかさんの二人のレシピが載っている本ですが、みかさんのレシピを極端に気に入りました。材料と手順が作りやすいからです。（逆にたかこさんのレシピは少し材料や手順がこじゃれているせいか、他のたかこさんの本でいくつか作ってみたのですが私とはどうも相性が悪く、いくらおいしそうでも作る気になれない。）
ということで、みかさんのレシピのほうだけ評価します。
一番簡単なパンの作り方を覚えれば、かぼちゃぱん、ソーセージパンなどもほぼ同じ材料・手順で作ることが出来るようになるので、初めてパン作りを“手軽に”やってみたいな！と思っている人には、この本に載っている基本の「牛乳食パン」をオススメします。

ただし初めての人向けという意識で作った本ならば、たかこさんみかさんの二人の雑談にスペースを割くよりも、そのパンを作る人が「材料」のほかに用意しなければならない「道具」（ボウル、大さじ、小さじ、量り、綺麗なふきん）などをレシピのページに書いてくれたほうがわかりやすくていいのにな。
雰囲気も含めて、こういう感じを狙っている本だと思います。
本は大判なので見やすいし、開いたまま置いておけば勝手に閉じずに見ることが出来るので使いやすい。本の装丁は気に入っています。

パンを作りたくて良い本がないかなぁと思っていたときにこの本に出会いました
プロの方の本じゃないしちょっと不安だなぁとも思っていたのですが作ってみてビックリしました。プロじゃないからこそ易しいレシピを提供できるんだなぁと納得しました。

みかさんのパンのレシピは毎日活用しています
デニッシュなんかは乗っていませんが基本の生地がとっても扱いやすくてプレゼントしても恥ずかしくない出来栄えでとても嬉しいです

ただ、好みもあると思いますが私にはたかこさんのレシピはちょっと甘すぎました。ただ作り方も簡単ですし材料も手に入りやすいものだったので甘めが好きな方にはオススメです

とにかく写真がたくさんで、初心者にもわかりやすいレシピ本です。
何を見てもおいしそうで、今すぐに作ってみたくなるものばかり。
合間に書かれているコラムもステキです。
あんまり気負いすぎなくていいんだ、って気楽な気持ちにさせてくれます。
レシピの数は多くないけど、その分厳選されたものが載っている感じです。
ぜひぜひ、お勧めしたいです！！

この本を見て初めてパンを焼いてみました。やりかたがすごく
わかりやすく書かれていて、失敗無くできてしまいました。
しかもおいしい！まだ１つのレシピしかやっていないですが、
パン作りがこんなに楽しいとは思いませんでした♪
超初心者の私でも出来ましたので、パン作ってみたい！って思
ってる方、ぜひやってみてください^^パン買いに行かなくても
良くなるかも。。。
本もおしゃれで、みてても楽しくなります！お菓子も早く作っ
てみたいです。おすすめですヨ。

今まで手ごねパンでもＨＢでもおいしいパンを焼くことができず、
「おうちパン」をあきらめていた私が、この本で手ごねパンにすっかりはまってしまいました。有名な方のパンのレシピで見事に失敗し、すっかり「手ごね恐怖症」になっていたのですが、みかさんの扱いやすいレシピのおかげで、今では毎日のように手ごねのパンを楽しんでいます。
一般的なパンの作り方とは違うので（叩きつける作業がない、油脂も最初から混ぜ込むなど）すでに上手に自分でパンを焼ける方にはすごく抵抗があるかもしれません。
みかさんはもちろん天然酵母でも上手にパンを焼ける方ですが、この本ではあくまでも「みんなが自分のパンを焼けるように・・・」という「パンの世界への導入部分」に徹底されているように思います。
パンづくりを始めるきっかけになった大切な1冊です。
たかこさんはすでに2冊の本を出されてますが、レシピがだぶることなく、相変わらず作りやすくておいしいレシピばかりです。お友達の家へ持って行くお菓子に特に活用させてもらっています。
おふたりのこうゆう友情の形もあるんだな・・とすごくうらやましくなりました。どの写真もご自身でスタイリング＆撮影されています。
おふたりの愛情＆友情あふれる１冊だと思います。

☆が4つになっていますが、５つです！！
（ごめんなさい。修正できません）みかさんのパンは作りやすいだけでなく、とってもおいしいですよ！